Essentiellement utiliser dans les petites installations de faible puissance c'est l'organe de détente le plus simple constitué uniquement d'une longueur de tube de très petit diamètre (0,5 à 2 mm  intérieur)dont la longueur est calculée pour la puissance à fournir. (Calcul capillaire)

Cet organe de détente très fiable ne possédant pas d'organe mécanique fournira un débit de fluide constant, mais la surchauffe sera variable ce qui est un inconvénient, car ce type d'organe de détente ne permet pas d'ajuster l'injection du liquide dans l'évaporateur en fonction de la variation de la charge thermique et des conditions de refroidissement du condenseur.

Le circuit frigorifique doit être parfaitement propre et déshydraté si l'on ne veut pas voir le capillaire se boucher.

Le capillaire n'interrompt pas la communication entre la BP et la HP à l'arrêt le fluide peut donc s'écouler du condenseur vers l'évaporateur ce qui permet un équilibre des pressions et facilite le redémarrage du compresseur et implique aussi que la charge en fluide soit effectuée de façon très précise d'autant que les installations avec capillaire ne possèdent pas de bouteille accumulatrice.